Компании «Бридер» 10 лет
«Восход» — так могла называться одна из крупнейших компаний автономии. Однако из 15-ти вариантов на идиш в итоге было выбрано другое – «Бридер». Сегодня мощному холдингу, известному далеко за пределами автономии, исполнилось 10 лет.
Съёмки 10-летней давности. Первая партия продукции — всего 300 килограммов колбасы. 10 тонн в месяц. Сегодня за одни сутки и то выпускается больше! Но путь к успеху не был выстлан розами.
«Не было стабильного сырья, не было стабильного качества, оборудование подводило где-то, где-то человеческий фактор был», — говорит предприниматель Хикмет Мамедов.
Однако уже через год после открытия цеха продукция под маркой «Бридер» вошла в 100 лучших товаров России. Постепенно устаревшее российское оборудование полностью поменяли на самое современное, от ведущих мировых производителей. А в Биробиджан зачастили европейские технологи — обучали персонал, разрабатывали новые, уникальные рецептуры.
«Мы внедряем то, что у нас себя хорошо зарекомендовало. И здесь на предприятии, с нашими коллегами, поработали с местным сырьём – это абсолютно натуральные добавки и специи, именно под тот вкус, который здесь может пользоваться большим интересом», — рассказывает технолог австрийской фирмы «Almi» Вольфганг Гальфус .
Важным шагом стало создание собственной торговой сети, самой крупной в Биробиджане. А вскоре на смену мелким магазинам пришли супермаркеты. Сегодня Бридер — современное инновационное предприятие. Ежегодное признание на региональном и федеральном уровне. 350 тонн продукции каждый месяц. Спрос на самом деле больше, но увеличить объемы производства получится только тогда, когда будет сдан новый завод. Ежемесячно он будет выдавать на-гора 600 тонн колбас и деликатесов, которые разойдутся по разным регионам. А область получит ещё 300 новых рабочих мест. Сейчас «Бридер» обеспечивает работой свыше 700 человек, большинство из них трудятся в компании с самого её основания.
«Сегодня компании «Бридер» по производству мясных и колбасных изделий исполнилось 10 лет. Сколько трудностей, проблем прошли сотрудники нашей компании, чтобы добиться больших успехов! Хочу пожелать, чтобы вы не останавливались на достигнутом. Покоряйте новые вершины, завоёвывайте любовь покупателей! Легкого и интересного вам пути!», — пожелал Хикмет Мамедов.
В юбилейный вечер форменные халаты и колпаки они сменили на праздничные платья и костюмы. Профессиональные термины уступили место словам благодарности. Почетные грамоты, медали, ценные подарки — как знак признания заслуг каждого из сотрудников, его вклада в общее дело.
