Медовый фестиваль в ЕАО планируют проводить ежегодно

Центральным событием фестиваля в этом году стала ярмарка мёда.

Продолжился медовый фестиваль «Дальний Восторг» насыщенной творческой программой. Участие в ней приняли два десятка пчеловодов из разных районов автономии, а также гости из Приморья, Хабаровского края и Амурской области. О том, что увидели те, кто пришел на площадь Ленина, расскажет Диана Скорик.

Центральное событие фестиваля — ярмарка. Местные пчеловоды подготовили для жителей свою продукцию. Помимо главного лакомства, который могли продегустировать все желающие, здесь были представлены изделия, сделанные из мёда, а также пчелиного воска. Это различные пряники, прополис, средства для волос и свечи.

Максим Шаров, ведущий научный сотрудник лаборатории пчеловодства ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К Чайка» (Приморский край):
— Мед – это все-таки является натуральным продуктом, произведенным пчелами. Человек просто отобрал его и реализовал. Остальное все выполняет пчела: обогащает ферментами, витаминами, минералами и очень-очень многими полезными веществами.

Самый известный – липовый мед. Он отличается своим светло-янтарным оттенком и насыщенным вкусом. Собирают у нас в области и цветочный, которым богат Ленинский район, а также раз в четыре года – бархатный.

Людмила Чмутина:
— Вся моя семья очень любит мед. Особенно муж, мама, ребенок. Но я сама не люблю сразу есть мед, непосредственно сам продукт. Но я очень люблю кулинарные изделия с медом. То есть где-то, где он используется. Например, медовик. Я сегодня уже удивилась, что на фестивале такой огромный торт-медовик на огромный стол.

Пройти мимо такого большого медовика было невозможно. И, несмотря на внушительный размер, сладкоежки его быстро разобрали. Еще одним развлечением для гостей фестиваля стали интерактивные площадки. Одну из них провел юный пчеловод Алексей Тихонов. К ремеслу его привлек дядя год назад. Парень стал глубоко вникать во все тонкости дела. Особенно его заинтересовали эксперименты с вощиной. Всеми приобретенными знаниями с радостью делился с окружающими.

Алексей Тихонов, пчеловод:
— Это уже навощенная вощина. Ее ставят уже в улей, и дальше получается доброкачественная сушь. Сушь в улее проводит два-три сезона. После двух-трех откачек она уже становится темной. Но там тоже есть свое понятие, как темная доброкачественная сушь – это в суши была перга.

Найти занятие по душе могли и любители творчества. На мастер-классах изготавливали пчелок из лозы и бумаги. Провели и конкурсную программу. Юные участники праздника соревновались за звание лучшего костюма «пчелки». Главная цель фестиваля – обратить внимание жителей на пчеловодство и сделать мёд визитной карточкой Еврейской автономии.

Николай Хроменко, председатель регионального отделения Союза пчеловодов России:
— Ты можешь из ничего создать что-то, не причиняя вреда ничему. И когда говорят Еврейская автономная область, естественно думают о евреях. И никто не понимает, где это. И мы как раз вот этой красотой, красотой ремесла можем привлечь внимание жителей других областей России к тому, что есть такой медовый край.

«Дальний Восторг» теперь ещё одна добрая традиция региона. Проводить медовый фестиваль планируют ежегодно.