На сельхозярмарке в Биробиджане можно внести вклад в помощь бойцам СВО

Стартовала акция по сбору овощей для приготовления сухих супов для бойцов, которые участвуют в специальной военной операции.

Картофель, морковь, свёкла, капуста, квашенные и солёные огурцы. В областном центре стартовала акция по сбору овощей для приготовления сухих супов для бойцов, которые участвуют в специальной военной операции. Передать продукты волонтёрам можно на сельскохозяйственной ярмарке. Свой посильный вклад вносят не только фермеры, но и те, кто торгуют на рынке рыбой, мясом и мёдом. Принять участие могут все неравнодушные жители автономии. Сбор овощей проходит с 8 до 14-ти часов.

Альбина Брелева, владелица ЛПХ:
— Я уже не впервой акции принимаю участие в такой. Потому что это все нашим бойцам СВО и очень приятно какой то вклад сделать , а во – вторых, это все наши мы им должны помогать я думаю со мной согласна большая часть населения.

Все собранные овощи передадут активисткам волонтёрского движения «Сухие борщи для своих ЕАО». Процесс приготовления обедов для победителей трудоёмкий. Продукты необходимо почистить, отварить, перетереть на тёрке. Затем все ингредиенты, включая мясо, отправляют в электросушилку. К примеру, свёкла может находиться в ней больше 12 часов. После полученные порции борщей и рассольников упаковывают в специальные пакеты. Готовые супы волонтёры направят бойцам в зону СВО.

Светлана Аносова, начальник управления экономики мэрии г. Биробиджана:
— Планируем, что эта акция будет не единожды, планируем ещё в конце октября тоже провести повторно такую акцию. Мы организовали машину, машина все развезёт по тем девочкам, которые приготавливают сухие супы и они будут изготавливать уже непосредственно те ингредиенты для сухих супов.

Светлана Михайлов,а организатор волонтёрского движения «Сухие борщи для СВОих ЕАО» :
— Мы уже на сегодняшний день, я так думаю, более 5 000 порций точно отправили, потому что супы делаются не только у нас – в Николаевке, у нас такая большая общая группа. Мы будем продолжать эту работу, будем делать до окончания СВО, до тех пор, пока все наши мальчишки не вернутся назад домой.

Автор: В. Ищенко
Оператор: К. Шаповалов