Официальный рекорд по поеданию шницелей установили в Биробиджане

Помимо массовой дегустации для жителей автономии провели масштабную творческую программу в рамках форума активных граждан.

Самая вкусная и в то же время ответственная часть фестиваля – массовая дегустация. Пока шницели по-биробиджански подготавливали к раздаче, взрослые и дети с нетерпением их ждали. Всего было 512 порций. Рецепт блюда придумал Яков Блехман. Некоторые жители Еврейской автономии его вариант шницеля считают классическим.

Елена Сарашевская:
— К слову сказать, обычный шницель я и не ела вовсе. Насколько я понимаю, он готовится из кусочков тонкого мяса просто. А шницель по-биробиджански готовится из рубленого мяса, из рубленной говядины, телятины, если уточнить. Плюс, конечно, туда еще добавляется любовь, Биробиджанский воздух и ручки шеф-повара.

Главное условие для участия в массовой дегустации – одна порция в одни руки. За происходящим внимательно следил эксперт Книги рекордов России. В итоге все шницели разобрали за десять минут.

— Рекорд самая массовая дегустация шницеля по-биробиджански в России с результатом 512 штук объявляю официально зафиксированным.

Еще одной приятной частью фестиваля стало подведение итогов областного этапа смотра-конкурса «Территория активных граждан».

Мария Костюк, врио губернатора ЕАО:
— Очень хочется, чтобы таких активных жителей было больше. Очень хочется найти возможность, чтобы их поддержать. И очень хочется, чтобы мы с вами тоже улыбались, глядя не только на эту клумбу и этот двор, и этот подъезд. Но глядя на этих замечательных людей и веря в то, что благодаря им, таким как они, наша область всегда будет лучше.

Все лучшее, чем славятся и чем гордятся, презентовали районы области. Найти развлечение по душе могли здесь все гости фестиваля. От патриотических площадок и плетения маскировочных сетей до мастер-классов для детей. К примеру, Смидовический район подготовил экспозицию военной тематики. Среди экспонатов были и инструменты медицинского назначения, о каждом из которых подробно рассказывали.

Алёна Смирнова:
— Раньше бинты были многоразовые. И иногда бинт прирастал к ране и чтобы не делать новую рану, мы брали облепиховое масло и заливали, он размачивался и потихоньку отставал.

Биробиджанский район свою площадку-улочку оборудовал в морской тематике. Множество рыбных угощений в разных вариациях, а также фотозоны, мимо которых пройти гости не могли.

Елена Федоренкова, глава Биробиджанского муниципального района:
— Самое главное, что хочу отметить, что если мы не едем на море, море едет к нам. Поэтому многие сегодня, кто посетил, они окунулись в эту атмосферу отдыха. Всем весело, все замечательно себя чувствуют.

Можно было на фестивале и «понырять». Особым вниманием у маленьких жителей города пользовалась пенная вечеринка.