Проект «Кухня без границ» начал свою работу в Биробиджане
Он реализуется по инициативе Комплексного центра социального обслуживания.
В профильном учреждении в тренировочной квартире установлен жилой модуль с кухонной мебелью и бытовой техникой. Обстановка адаптирована к потребностям инвалидов. Во время обучения участники приобретают навыки, которые пригодятся им в повседневной жизни.
Елена Ворошилова, директор Комплексного центра социального обслуживания ЕАО:
— Есть те, кто быстро будет схватывать. Те, для кого будет элементарно даже учиться держать нож в руке, ложку. Т.е. в дальнейшем. Пока пробуем программу по 16 часов.
На первом занятии для подопечных провели инструктаж по безопасному обращению с техникой. Учились делать бутерброды. Задача курса заключается в том, чтобы люди с инвалидностью умели обслуживать себя без посторонней помощи. Готовить элементарные блюда, мыть посуду и выполнять другие повседневные вещи. Модуль «Кухня без границ» приобрели на федеральные средства.
Анна Полуротова, участница проекта «Кухня без границ»:
— Хочу готовить. Надо научиться мне. У меня в семье все готовят. Очень вкусно.
