В Биробиджанской колонии-поселении завершают сельскохозяйственный сезон

Огород за колючей проволокой.

Завершается сельскохозяйственный сезон в Биробиджанской колонии-поселении. Учреждение полностью выполнило план заготовки овощей для нужд системы ФСИН региона. Чем разнообразят рацион питания осуждённых и сотрудников?

В картофелехранилище кипит работа. Обычно такими словами начинается сюжет на сельскохозяйственную тему, если бы не одно но: само поле находится на воле, а вот те, кто сейчас перебирают клубни — пока нет. Этот этап заготовки доверили осуждённым по легким статьям, ведь главный профиль колонии-поселения № 4 – сельскохозяйственный. Картофель, огурцы и капусту выращивают в соответствии с нарядом — заданием от Управления ФСИН. Зимой продукция разнообразит рацион питания содержащихся в этом и других пенитенциарных учреждениях региона.

Виктор Красковский, начальник колонии-поселения № 4 УФСИН России по ЕАО:
— Законтрактовались мы для питания осужденных поставить в учреждения УИС области 13 тонн картофеля, четыре тонны квашеной капусты, четыре тонны квашеных огурцов, 500 килограмм свежих огурцов было поставлено. Это вот уже контракт выполнен в учреждения УИС области и тонна свежей белокочанной капусты. В настоящее время контракт также выполнен, закрыт.

А вот редис, салат, укроп, лук выращивают круглый год. Под них отвели отдельную теплицу. Три года назад её реконструировали: установили котёл, усилили конструкцию и обшили зимним поликарбонатом. Продукции получают так много, что излишки реализуют населению.

Всего на территории колонии-поселения четыре теплицы общей площадью примерно тысяча квадратных метров. В 2020 открыли вот эту, новую. Буквально на следующий год, благодаря печному обогреву, здесь получили отменный урожай овощных культур.

Также в распоряжении колонии-поселения 11 гектаров земли под открытым небом, но в этом году разместили сельхозкультуры только на 3-х, остальная земля набирается сил «под парами».

— Сюда после сбора огурцов с теплиц поступают для промывки, после чего помещаются в тару для производства засолки, и чтобы продукция прошла определённую ферментацию.

В засолочном пункте экологически чистые, без нитратов и пестицидов, огурцы заготавливают на зиму. Кроме соли, для вкуса добавляют листья хрена, смородины и дуба. Через семь дней насыщенную витаминами и полезными микроэлементами консервированную продукцию можно будет отправлять потребителям. В сельхозпроизводстве задействована примерно половина осуждённых. За свой труд они получают зарплату не ниже МРОТ. Практически все выплачивают алименты и погашают долги по судебным искам.

Наталья, осуждённая:
— Для меня — это привычно, я сама с деревни. Всю жизнь прожила на земле, я это всё умею и знаю, дома всегда эти занималась, для меня это не ново. Мне нравится с землёй работать, это для меня в радость. Я сюда и просилась, когда пришла, чтобы меня взяли на подсобку.

Полторы тонны соленых огурцов заготовили в Биробиджанской воспитательной колонии. Скоро приступят к засолке капусты. Её в этом году заготовят более пяти тонн. Есть идея развивать птицеводство.

Виктор Красковский, начальник колонии-поселения № 4 УФСИН России по ЕАО:
— Так как сейчас ещё действует ЧС по свинине, мы пока не будем этим заниматься, а вот по птицепроизводству у нас в планах переоборудовать, мы в этом году восстановили отопление в одном из зданий колоний. Сейчас на заработанную прибыль будет заливать полы и строить клетки для разведению бройлерной птицы, кур.

Всего в этом году пенитенциарные учреждения автономии заключили семь госконтрактов на поставку овощей на сумму более одного миллиона рублей.

Алексей Калашников
Максим Маманазаров