В посёлке Хинганск впервые провели «День соседа»

Гости приехали из разных муниципальных образований области.

Укрепили дружбу и завели новые знакомства на свежем воздухе, под песни и весёлые старты. С места событий — Алексей Калашников.

В этом году Международный день соседей отмечали 30-го мая, но зародился этот праздник во Франции. Впервые мероприятие провели жители 17-го района Парижа в 1990-м. Но в Облученском районе, где проживают добрые и отзывчивые люди, день соседей устраивают несколько раз в году!

Эти женщины-непоседы из Хинганска привыкли трудиться с утра и до позднего вечера, поэтому свою дружную команду они назвали «Пчёлки». В ней в основном — родственники: бывший кондитер, а сейчас пенсионерка, домохозяйки, есть молодёжь. Унывать и сетовать на судьбу не в правилах этих людей в жёлто-черных костюмах, они настроены только на победу!

Наталья Прудникова, лидер команды «Пчёлки»:
— Что-нибудь такое нам можно спортивное: можно стрельбу можно, можно канат, можно ну такое что-то. И мы с удовольствием делимся своими рецептами. Мы много готовим, заготавливаем всякие вкусняшки, ходим за грибами, мы юбилеи справляем, мы собираемся в костюмах, мы готовим сценарии, мы веселимся.

Рядом, в котелках на кострах закипала уха. У каждого повара — свой рецепт её приготовления. К примеру, эта на двойном бульоне — донская. В неё для вкуса лёгкой кислинки добавляют помидоры, и варит её настоящий казак.

Денис Свистунов, казак станицы «Таёжная» г. Облучье:
— Любую уху испортить невозможно Первый бульон вариться на головах горбуши, дальше пойдёт харюза. Неординарный получается, не как обычная уха.

А вот жители соседнего с Облучьем села Ядрино готовили уху из царской рыбы — тайменя. Ловили этого хищника в верховьях одной из горных рек, и бульон из него получается наваристым и сытным.

Захар Гутник, участник праздника «День соседей»:
— У меня отец был рыбак — таёжник, братья также, ну и я тем же самым методом и работаю. А что делать? Рыбка хорошо, вкусно!

Действительно, день соседей превратился в настоящий праздник живота, на котором нашлось место кухням разных народов. Так представители таджикской диаспоры приготовили свою национальную гастрономическую визитную карточку — плов. Главный его секрет прост….

Ильхам Надиров, участник праздника «День соседей»:
— Вовремя надо смотреть, чтобы не прошёл от этого самого… зерьма, вовремя. Вот сейчас у меня как раз идёт: буду кидать морковка, остальные и воды добавлю, всё.

В Облученском районе мирно уживаются представители разных народов и вероисповеданий. Их отличают добрососедские отношения: вместе отмечают дни рождения и праздники, в том числе общероссийские. Ну, а День соседей в Хинганске продолжался до позднего вечера.